北京故宫
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10 月前
视频简介
美洲豹是地球上最强大却又最难以捉摸的动物之一，在节目中我们将跟随一只雄性美洲豹，揭开它的神秘生活。它的家位于世界上最大的热带雨林巴西潘塔纳尔的中心地带，它是天生的游牧民族，每天在一百多平方公里的范围内巡视。它的领地里有许多野生动物可供食用，从像猪一样的西猯到有蹄动物貘，尽管它们的体重可以达到它的三倍，它也依然毫不畏惧，乐此不疲。但是，它的生活却一年比一年艰难。尽管美洲豹是美洲最大最强壮的猫科动物，也是其领地内最顶级的掠食者，但人类和现代化带来的挑战让它的未来充满危险。美洲豹需要雨林，雨林也同样需要它的王者。。清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。
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