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13 年前
视频简介
清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。艾维瓦是北方小镇提贝里亚斯的一个旅馆厨师，她工作勤恳，可心中的梦想始终遥遥无期。多年来，她卓越的写作才能埋没于围裙与炊事中。大学教授作家奥德慧眼识才，并承诺帮助她实现理想。可是通往理想的道路却打乱了她的生活和家庭。失业的丈夫，麻烦不断的孩子，情绪波动的老母亲，还有滑稽搞笑却又心思敏感的姐姐，无不让她陷入两难。当艾维瓦发现奥德利用她写的故事出版了新书，世界仿佛崩塌在她眼前。经历了种种艰辛，不屈的艾维瓦终于发现了生命的真谛，重新踏上了追寻梦想的旅程。。
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国学
手工
古风
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