我的野蛮女友彭于晏
视频简介
楊德昌導演離開我們十年了。 「1982年，小野邀請甫留學歸國的楊德昌參與中影的《光陰的故事》拍攝計畫起，「楊德昌」這個名字便正式走入臺灣電影圈。1983年《海灘的一天》籌備期間，因楊德昌提出諸多反動體制的作法，中影幾乎下令停拍，最後談判前一天，他寫了一篇〈光陰的童話故事〉給小野，那是一個老米舖老闆夾在有幹勁的小學徒和捧鐵飯碗的老員工之間的故事，用此比喻改革舊體制之必要。楊德昌就是這樣一個人，在廿多年的創作歲月裡，用最大的熱忱與獨立精神，戮力達到創作的完美，一輩子都沉浸在電影的世界裡。 「十年再見楊德昌」專題選映《光陰的故事》等多部經典作品，另邀請楊德昌的弟子們帶來早期創作，呈現他們因受楊德昌的啟發而走上電影之路。除了影片放映之外，吳乙峰導演專訪了柯一正、小野、余為彥、杜篤之、虞戡平、張震、陳湘琪、魏德聖、唐從聖、陳希聖、鴻鴻、姜秀瓊、王維明、陳駿霖...。「辉哥」吴锡辉识饮识食，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角，访寻传统名菜的发源地，推介地道食材、厨师的功夫佳餚，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等，美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良，辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方法，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道道经典名菜再现眼前，其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引领观众见识过传统饮食的智慧，了解中华厨艺的博大精深，想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。
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